成都餐廳設計公司稱設計杭州有一群愛跨界的規劃師
走過拱宸橋,沿著運河往里前行,就能見到一座古拙的房子,那即是宅院餐廳總店。這兒本是清末民初的宅院,一群服裝規劃師接手后,便將偌大的宅院改造成了不一樣的用餐區。這兒既有現代感的玻璃暖房,又有不一樣個性的家宴包廂;木磚式的建筑結構、舊木頭做成的桌椅,通明玻璃罩著大廳上方,還有一株株的綠蘿往下掛,門客們就恰似在天井里就餐。
對這群規劃師而言,這家餐廳本是無心插柳,沒承想發展得不錯,后來就干脆做成了連鎖品牌。至今,宅院餐廳在杭州已有6家門店,還有2家正在籌建中。
從第二家門店起,宅院餐廳就由杭州方外商業室內規劃機構總監Eric主規劃?!罢翰蛷d每一家門店的規劃都不一樣,費了不少心思。”Eric說,延安店是鬧中取靜型;天虹店用了大片墨綠色調,偏厚重;龍湖店的規劃則精約輕捷;正在籌建的余杭愿望小鎮店帶點日式建筑個性,外墻層層往外疊出。
假如必定要從8家店中找出共通的地方,那即是都有木頭和綠植。不管去哪家店,都能看到大片的綠色植物,新綠的增加讓古拙的老木頭勃發出活力;而木頭被應用在了店內一切的裝飾上,小到燈具、大到桌椅,無一不是手藝完結。
規劃一家店,需求綿長的時刻?!巴杲Y規劃圖紙,假如順暢的話,需求一個半月,中心若有修正,則延長到兩三個月”。今后,Eric需求思考每一塊區域的運用規劃、店址以及周邊花費人群的定位,更主要的是遵循品牌的理念。施工開端后,又得不時到現場交流,去各地淘資料,他笑言:“規劃師的本分,即是在施工時期當個好領班?!?/p>